Un café con…Juan Casabella Rodriguez, Logistics & Supply Chain Specialist, en Bonduelle

L&A: Imagina que tuvieras que implementar mejoras inmediatas en una empresa en cuanto a la cadena de suministro, ¿cuáles serían?

Juan: Excelente pregunta ¡Pero no hay respuestas definidas, todo depende del entorno, de las necesidades, de los retos y de la organización. La mejora continua es ejercicio complejo y que tiene que ser adaptado a las necesidades de la empresa.

Antes de todo, haría un análisis de la situación actual de la empresa y cuales son sus amenazas y debilidades, siempre tomando en cuenta el entorno, las necesidades y la organización de la empresa.

Sin embargo, en un primer momento, pondría un enfoque especial en las mejoras relacionadas con los niveles de servicio, la satisfacción del cliente y los costes operativos.

La mejora continua es un mundo tan extenso, con posibilidades infinitas y que se retroalimentación, que es lo que hace este ejercicio tan apasionante y también tan retador.

L&A: ¿Cuál es el compromiso de Bonduelle con respecto a sostenibilidad?, ¿qué cambios habéis aplicado y esperáis aplicar próximamente?

Juan: La sostenibilidad en Bonduelle es parte de su ADN desde sus origines en 1853, el cuidado de la tierra es uno de los pilares fundacionales de la marca. Por ejemplo, un 1Kg de verduras equivale al consumo de 40 veces menos de agua que 1 Kg de ternera.

En 2019, Bonduelle procedió a renovar la totalidad de su gama Maíz para certificarla como `sin residuos de pesticidas, ni OGM. En 2020 lo ha hecho con su gama Guisantes, ahora `sin azúcares añadidos´. La marca continúa innovando con propuestas destinadas a ofrecer al consumidor alternativas de productos cada vez más saludables como la gama Lunch Bowl, preparados envasados en bolsas, listas a preparar tanto en frio como en caliente y hechos a base de vegetales tales como arroz, quinoa, búlgur y espelta.

También contribuye con cambios en el packaging y envases, como en 2021 con la introducción de un cluster de cartón en lugar de sleeve en plástico para tener un pack más sostenible. Gracias al nuevo packaging, producido en cartón 100% reciclable y con 50% de material de origen reciclado, la compañía deja de utilizar una cantidad bastante importante de plástico al año en Europa.

Como dato muy revelador, Bonduelle está a punto en 2025 de finalizar la certificación BC Corp en todas sus entidades. La certificación B Corp es un sello que distingue a empresas que cumplen con altos estándares de impacto social y ambiental, además de transparencia y responsabilidad legal. No solo buscan maximizar ganancias, sino también beneficiar a sus empleados, clientes, medio ambiente y comunidades.

Finalmente, en la parte de la cadena de suministro, también intentaremos poner nuestro granito de arena, valorando varias posibilidades de poder poner en marcha iniciativas para conseguir una reducción de la emisiones de gases invernaderos. Proyectos como la reciente posibilidad que nos ofrece el nuevo marco regulatorio sobre el peso máximo admitido de 44TN para el transporte por carretera o la de usar el transporte combinado con el ferrocarril para los aprovisionamientos desde nuestros centros de producción. Con iniciativas de este calibre podríamos reducir de forma substancial estas emisiones.

L&A: Finalmente, si tuvieras que darle un consejo a tu yo de hace 10 años, teniendo en cuenta los cambios imprevisibles a los que nos hemos enfrentado en estos últimos años, ¿cuál sería?

Juan: Tantas cosas le diría a mi yo de hace 10 años ¡ Pero me quedaría con 2 cosas, muy importante según mis criterios

En primero le aconsejaría de siempre tener estas ganar de seguir formándose y siempre querer aprender. Aprender de los éxitos, de los fracasos, de los demás y de las mejores formas de trabajo. Esto es una de las claves de mi experiencia y que me ayudó muchísimo para mi crecimiento tanto personal como profesional.

En segundo le aconsejaría de ser valiente, de no tener miedo al fracaso, ni al cambio. El miedo te paraliza y no te permite conseguir adaptarte a entornos cambiantes y desafiantes.

En resumen, el aprendizaje, el espíritu critico y la adaptabilidad son, a mi modo de ver, las principales claves de éxito para el desempeño en entornos tales como la de la cadena de suministro.